Unser Genuss

Wir verwenden ausschließlich marktfrische Produkte.
Zusätzlich regionale Produkte aus der heimischen Jagd Gerstruben und von den Bauern aus der Oberstdorfer Umgebung.
Bergkäse von der Alpe Dinjörgen.

Zeit zu bieten und zu genießen.

Unsere Brauerei Zötler

Wir brauen charaktervolle und individuelle, aber immer erstklassige Bierspezialitäten nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Die Pflege der bayerischen Bierkultur und die Vermittlung der Bier-Kenntnisse und des Bier-Genusses sind für uns eine willkommene Verpflichtung.

Für alle, die unsere Produkte genießen, machen wir das Leben ein bisschen lebenswerter. Wir sind uns unserer Wurzeln bewusst und orientieren uns mit Liebe und Leidenschaft am Geschmack und den Traditionen der Allgäuer.

Das Gedicht für's Fleischhisle

Der Magen grummelt, das frohe Gemüt versagt,
die Laune hängt tief, der Hunger nagt.
Der Kühlschrank ist voll, aber die Pfannen sind leer,
die Arme sind müde, das Kochen fällt schwer.

Doch die Hoffnung ist nah; was darf es denn sein?
Schauen wir doch in’s Fleischhisle rein.
Schnell die Schuhe an und durch die Gasse,
auf dass uns vor Hunger nicht schon die Kraft verlasse.

Mit dem Öffnen der Tür lockt schon der Duft
so geschmeidig fein, die schlechte Laune verpufft.
Hingesetzt, bestellt, ein großer Schluck vom Zötler Bier
und ein Blick in die Karte sagt es Dir:

Ob Steak vom Rind oder Rücken vom Wild,
zart medium rosa gebraten, was für ein Bild.
Hier gibt es alles vom Fleisch und noch mehr,
„Darf es ein Nachschlag sein?“ „Bittesehr!“

Vom Geschmack verraten wir Ihnen aber nicht viel,
denn haben Sie Hunger auf Essen im heimischen Stil,
dann würden wir uns über Ihren Besuch freuen,
bei uns im Fleischhisle in der Walserstraße Nummer Neun.

~ Aurel Berktold ~

Kontakt

Restaurant s’Fleischhisle
Martina Berktold-Thaumiller
Walserstraße 9
87561 Oberstdorf
Deutschland
Mobil +49 151 21120815

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Mittwoch
und Freitag bis Sonntag
jeweils von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Am Donnerstag ist Ruhetag.